ローストポークの美味しいレシピ
クリスマスに作ったローストポークです。
柔らかくジューシーに仕上がり大好評でした。
お肉の大きさがレシピの約８倍だったのでオーブンでの焼き時間が微妙だったのと、レシピでは1〜2日マリネするとあったのに私の場合時間がなく半日のみだったのが心配でしたが、美味しく出来上がりました。リンゴにマリネするところがポイントです！
レシピはこちらを参考にしました。
簡単で豪華なお料理、来客やパーティにおすすめです♥︎
#クッキング #ローストポーク #ハワイ
ハワイの金刀比羅神社/太宰府天満宮で初詣
2017年明けてしまいましたね。
2016年最後の週、オアフ島は雨やどんよりした冬型のハワイっぽくないお天気続きでしたが、元旦の日は嘘のような晴天となりました。
朝から早起きして行ってきました、初詣〜！
ダウンタウンにあるハワイ金比羅神社/太宰府天満宮です。
10時すぎに到着したらすでに長蛇の列😵
これ地元の人がほとんどです。
まず最初に金刀比羅神社で参拝。
すぐ横に太宰府天満宮。学問の神様。九州人の私にはとてもなじみ深いです。
２つの神社が合併しているので両方に参拝出来るのが良いですね。
参拝する人。
お守りもあります。
日本製ですがハワイ柄のものも！
50¢でおみくじも引けます。
私は「吉」でした。
「霜いくたびおけど かれざる松が枝の ときわの色の うつくしきかな」
アメリカ人の夫から「霜」は私の白髪のことだと言われてしまいました😹でも常に美しいとあるから良いけどね。。。☺️ 仕事は今やっている事を続けていると良い事が起こる、迷っていると人に騙される、などとあります。なんだか今年考えていることに当てはまることばかりでドキッとする〜💦
しかし今回おみくじを引いて思った事。
日本語より英訳のほうが理解できる😹
私って日本人だよね？
綺麗な青空〜！
Hauʻoli Makahiki Hou(ハワイ語であけましておめでとうございます)🌺
#ハワイ #初詣 #ハワイ金刀比羅神社/太宰府天満宮 #お正月
今年最後のメインテナンス
アラフィフになるとメインテナンスは欠かせませんね。
今日は、今年最後のメインテナンスにいってきました。
マッサージと気を入れてもらいに。
今から5年前私が心の病を患ったときに出会い、それ以来ずっとお世話になっているセラピストのMさんの家へ。もちろんマッサージも気持ちよく気もかなり入りますが、一番は彼女と話をするだけで気持ちが落ち着くのです。何でも話せるし聞いてくれる、私の癒し的な存在。心を許せる友だちです。ヒマワリのように明るくていつも自分のことより患者さんのためにがんばっている彼女の姿をみて私も元気づけられています。
今年も腸の調子が悪かったり手術をしたり色々あった💦
母にもいわれるけど、私という人間は子どもの時からつくづく不調が多いらしい😅
Mさんには今年もお世話になりました。
来年の干支がついたキャンディーまで頂きました。マハロ☺️
メンテ完了後、スーパーへ正月の買い物に行ったらレジの列がスーパーを一周するくらい出来てた⁉️😵 帰宅したらキッチンの掃除をして、夕食の後はハーゲンダッツの抹茶アイスを食べながらネットフリックスの「ザ・クラウン」を鑑賞。
明日は日本は新年。ハワイは大晦日です。
2016年の仕事納め
今日は仕事納め。
きつかったけど今年も一年よくがんばった私。
お疲れさま☺️
年齢的に言うと来年はさらにきつくなる？
いや、来年はもっと元気になる予定です😀
安倍首相の真珠湾訪問のニュースを見ながら思ったこと
安倍首相が昨日から外交のためハワイを訪問しています。
今日安倍首相はオバマ大統領と一緒にオアフ島の真珠湾アリゾナ記念碑(上写真)を訪れ、平和宣言をしました。詳細はこちらのニュース記事にあります。
今年5月にオバマ大統領が広島を訪れたので、安倍首相もオバマ大統領からトランプに変わる前に真珠湾を訪れておいたほうが良いと考えたのでしょうかね？ 私は歴史や政治に詳しくないし、戦争の歴史は複雑なので簡単なことは言えませんが、とにかく安倍さんの訪問が無事に終わってほっとしました。
ところで、夕方CBSのニュース番組で安倍首相のニュースが報道されていたので観ていました。今年オバマ大統領が広島を訪れた事にも触れられていたのですが、その中でひとつすごく気に障る表現があったので書かずにはいられません。
“The US dropped the bomb to help Japan surrendering"
アメリカは日本を降参させるために原子爆弾を落とした
しかし、私にはこの「ヘルプ」という言葉がすごく気になります。
ヘルプ・ジャパン・サレンダー＝降参させるために
降参させるために手を貸してあげた、と取る事もできるフレーズです。日本人ゆえに敏感になるのかもしれないですがこれを見てかなり胸くそ悪くなった😡 特に原爆が落とされた長崎県人としては。あんなに多くの一般市民を殺しておいてお手伝い？。。。絶句
ハワイ大学で歴史の授業を取っていたときも、同じ件で不快感を覚えたことがありました。アメリカでは原爆のことは「大戦を終わらせるための唯一の手段だった」と教えられます。家のハズバンドも同じように言います。そのように習っているからですね。「それならなんで長崎に2発目を落とす必要があったのか？」と反論してしまう私なのですが、そこはいつもスルーされてしまいます。
歴史とは国によって違うのですね。自分の国を正当化して都合良く語り継がれる物なのでしょうか!？
それを言えば、日本だって同じことは言えると思いますし。同じく歴史の授業で一番哀しかったことは日本軍の「南京事件」について触れられる時でした。日本の歴史の授業でほとんど習った事がなかったのでつらかったです。こちらも何が本当なのか？ 私は真実を学びたいです。
今日の安倍さんの真珠湾訪問は世界平和を考える上でプラスな出来事だと思いますが
このようなズルいプロパガンダ(心理戦)を止めなければ本当の平和なんてこないのでは？と思うのは私だけでしょうか。歴史の真実を学んで反省しなければ意味がない。
戦争はやはりいけないですね。
※上の写真は長岡市が寄贈した真珠湾にある終戦70年記念碑です
ハワイは今日クリスマス・イブ
今日はハワイはクリスマス・イブ。
今年はクリスマスツリーも出さなかったし、子どもたちも大きくなってプレゼントも現金なのでイブといっても全く雰囲気が沸かないですね。
スーパーだけはざわついていました。お昼にコストコへ行ったらラストミニッツショッピング(最後のギリギリでお買い物)してる人が大勢いました。
今日は、郵便配達の方とゴミ収集トラックの運転手さんにプレゼントをあげました。
といってもスプライト１ダースですけど(笑)。
顔を合わせることもない方々ですが、いつもお世話になっているので一年に一度クリスマスの機会にお礼をします。明日の朝は新聞配達の人にチョコレートをプレゼント。
気持ちだけね！
息子が私のプレゼントにコーヒーメーカーを買ってくれるそうです。時間がないからクリスマスが終わってからだそうです(笑)。でも嬉しい😍
ああ明日はまたお料理。
今年はローストポークに挑戦します！
今回は少し不安。ちゃんと出来ますように💓
#ハワイ #サンタクロース #クリスマス
Netflix おすすめドラマ３選 「ザ・クラウン」から目が離せない！
最近観たNetflix(ネットフリックス)のドラマをご紹介します。
３本とも実在の人物を描いたものです。
NetflixのドラマはテレビのようにCMもなく続きがすぐ観られるのが良いですね。
油断するとつい観すぎてしまいそうなので、ビンジウオッチングは避けて1回に1、2本ずつ観るように決めています(笑)。
1．The Crown ザ・クラウン
製作： Peter Morganピーター・モーガン
最近私が一番嵌っているドラマシリーズ。エリザベス女王2世の王位継承にまつわる話やその当時のイギリスのエピソードが一話ごとに出てくる。現在シーズン1鑑賞中。スキャンダラスでドラマチック、華麗な英国王室から目が離せない！ 監督は「ラストキングオブスコットランド」「ザ・クィーン」「フロスト」のピーター・モーガン。イギリス王室と言えばヘンリー8世の生涯を描いた「チューダー」にも嵌りましたがこちらもかなりの手応えです。
2．Narcos ナルコス
製作： Carlo Bernard, Chris Brancato, Doug Miro
80年代のコロンビアを舞台に実在の人物、極悪非道な麻薬王パブロ・エスコバルと麻薬捜査官の闘いを描いたドラマシリーズ。シーズン１は迫力満点でかなり楽しめました。シリーズ2は1ほどの迫力にかけるものの今後が期待できるドラマシリーズ。
3．Barrry バリー
監督：Vikram Gandhi
コロンビア大学在学中のオバマ大統領を描いたNetflix製作映画。ケニア人の父と白人の母を持つ混血の青年バリー(若かりしころのバラク・オバマ)が自己のアイデンティティを模索しながら成長していく様子を描く。普通の若者なオバマさんに好感がもてますますファンに(笑)イケメンの大統領もこれで見納めかと思いながら鑑賞。
#ネットフリックス #Netflix #映画 #洋画 #海外ドラマシリーズ
