バナナが熟れないことってあるの!？ グリーンバナナの食べ方

一週間ほど前に買ったバナナがまだ熟れないという前代未聞の事態(?)が起きた！

私は熟れすぎたバナナは嫌いで、バナナって1日忘れただけで熟れすぎてしまうので、購入するときにはなるべく少し青いのを選ぶようにしています。ハワイのバナナはだいたい1〜2日置くと熟れて美味しくなります。しかし先日買ったバナナが数日経っても熟れていないことを息子に指摘され、その時は「最近のハワイが寒いからでしょ？」と言っていたのですが。。。

一週間たってもまだ熟れていない。

おかしいね、熟れないバナナってあるのかな？　と息子と話し、

さっきネットで調べてみたら、「熟れないバナナがあるの？」という質問が見つかりました(ネットって便利ですね)。答えのトップに「たまに起ります」というのがありました。以前スーパーの野菜売り場に働いていたという人の回答です。

「バナナが熟れないといって緑のバナナを返金にくる人がいました、でもそういうバナナもたまにある。原因は私にもわかりませんが」

そうなんですね。

人生50＋生きてきて初めてのことで😵でした。

そこで熟れないバナナの食べ方というのを調べてみまたらこんなページ見つけました！

「熟れないグリーンバナナの4つの食べ方」

１．フライドグリーンバナナ　　フライドポテトのようにホクホクして美味しいらしい

２．ボイルドグリーンバナナ　　ジャマイカでは茹でるらしい。その後でマッシュポテトのように潰して食べても良いらしい。

３．ベークドバナナ　　オリーブオイルと塩をかけてベークするのが一番簡単らしい。

４．スムージーに入れる　　簡単で健康的。

今晩はグリーンバナナ料理かしら〜？

グレイヘア

白髪って遺伝らしいですね。

私の母は30代から白髪だったそうです。その娘の私も30代から白髪です。

60になっても染めないでも大丈夫な人もいるのに、神様ってつくづく不公平。

30代の頃美容師さんに「早くから染めていると髪の毛がわかめのようにヘナヘナになるから止めた方がよい」と言われたことがありましたがまさにその通りでした。

昔は天パーの上に剛毛でどうしたら広がらないかと悩むほど多かった髪の毛も、30代から白髪染めを続けていたせいか今ではこしがなく量も昔の半分くらいです(これは毛染めのせいだけではなく女性ホルモンの関係が多いそうですが）まあガンガン染めても髪が丈夫な人もいるのでこれも遺伝ですかね。悲しいかな．．．

ここ数年は白髪より抜け毛のほうが悩みです。

そこで白髪と薄毛のどちらをとるかと思ったら．．．

今回は白髪の方を選んでみました。

昨年の夏から5ヶ月間毛染めをしていません。

最近ではかなりのごま塩頭になってきましたが、髪の毛は少し元気になってきたみたい。

白髪染めをしてたときは白髪の生え始めが気になっていましたが、ここまで白くなってしまうと慣れっこになるのかそう気にならなくなってきました👍

さらに最近同僚や友だちから「白髪が似合う」などと褒められる(?)ことがあり、喜ぶべきなのか微妙ですが、似合うという言葉に素直に反応してしまう単純な私(笑)。

先日、アラモアナセンターの某バッグ屋さんで白髪をベリーショートにしている女性が接客してくれました。年齢は50代上くらい。素敵だなと思って見ていたのですが、私は残念ながらショートヘアが似合わない。でも60代になったらトライしてみたいです。

昔女優のジェイミー・リー・カーティスに似てるとよく言われていたのですが、そういえば彼女も現在はベリーショートの白髪がトレードマークで素敵な女性。彼女が何かのインタビューで白髪について「自然に任せることにした」と言ってたのを思い出しました。

アンチエイジングという言葉が飛び交う中、素敵に年を重ねている女性って憧れます。

でも白髪にしているとけっこう大変💦

身だしなみに気をつけないといけないから。

私の場合は肌が綺麗ではないので、まず絶対すっぴんでは歩きません。

白髪ですっぴんではおばあさんにしかみえないから。

白髪にするなら外出時はファンデーションをきちんと塗って薄化粧でもするべし。さらに明るい色の口紅をつけたら(私はしないけど）もっとエレガントで素敵になれそう。っていうか、アラフィフは白髪でなくてもすっぴんで歩くなよ、って言われそうですが😹😹

先日ジムに行く時に化粧をしていたら夫が「お前はジムに行くのにわざわざ化粧をするのか？」と驚いた顔をするので、「こんな頭だと化粧をして健康的にみせとかないとジムの人に心配されるから．．．」と説明したら笑われてしまいました。

つまり白髪の場合は常にお洒落して身ぎれいにしておかないと見窄らしく見えてしまう可能性が高い。お肌の手入れもしなくちゃとか、むしろ毛染めをするよりも大変かもです。

しかし就職の面接に行くときはやはり白髪では仕事が見つかりにくいのかしら？　それと日本に帰省するとき？　その時にはヘナで染めようと思います☺️

 ＊上の写真はホノルル美術館のモディリアーニ(ブログの内容とは関係ありませんのであしからず)

 #50代　#白髪　#エイジング

ローストポークの美味しいレシピ

クリスマスに作ったローストポークです。

柔らかくジューシーに仕上がり大好評でした。

お肉の大きさがレシピの約８倍だったのでオーブンでの焼き時間が微妙だったのと、レシピでは1〜2日マリネするとあったのに私の場合時間がなく半日のみだったのが心配でしたが、美味しく出来上がりました。リンゴにマリネするところがポイントです！

レシピはこちらを参考にしました。

簡単で豪華なお料理、来客やパーティにおすすめです♥︎

#クッキング　#ローストポーク　#ハワイ　

ハワイの金刀比羅神社/太宰府天満宮で初詣

2017年明けてしまいましたね。

2016年最後の週、オアフ島は雨やどんよりした冬型のハワイっぽくないお天気続きでしたが、元旦の日は嘘のような晴天となりました。

朝から早起きして行ってきました、初詣〜！

ダウンタウンにあるハワイ金比羅神社/太宰府天満宮です。

10時すぎに到着したらすでに長蛇の列😵

これ地元の人がほとんどです。

まず最初に金刀比羅神社で参拝。

すぐ横に太宰府天満宮。学問の神様。九州人の私にはとてもなじみ深いです。

２つの神社が合併しているので両方に参拝出来るのが良いですね。

参拝する人。

お守りもあります。

日本製ですがハワイ柄のものも！　

50¢でおみくじも引けます。

私は「吉」でした。

「霜いくたびおけど　かれざる松が枝の　ときわの色の　うつくしきかな」

アメリカ人の夫から「霜」は私の白髪のことだと言われてしまいました😹でも常に美しいとあるから良いけどね。。。☺️　仕事は今やっている事を続けていると良い事が起こる、迷っていると人に騙される、などとあります。なんだか今年考えていることに当てはまることばかりでドキッとする〜💦

しかし今回おみくじを引いて思った事。

日本語より英訳のほうが理解できる😹

私って日本人だよね？

綺麗な青空〜！

Hauʻoli Makahiki Hou(ハワイ語であけましておめでとうございます)🌺

#ハワイ　#初詣　#ハワイ金刀比羅神社/太宰府天満宮　#お正月

今年最後のメインテナンス

アラフィフになるとメインテナンスは欠かせませんね。

今日は、今年最後のメインテナンスにいってきました。

マッサージと気を入れてもらいに。

今から5年前私が心の病を患ったときに出会い、それ以来ずっとお世話になっているセラピストのMさんの家へ。もちろんマッサージも気持ちよく気もかなり入りますが、一番は彼女と話をするだけで気持ちが落ち着くのです。何でも話せるし聞いてくれる、私の癒し的な存在。心を許せる友だちです。ヒマワリのように明るくていつも自分のことより患者さんのためにがんばっている彼女の姿をみて私も元気づけられています。

今年も腸の調子が悪かったり手術をしたり色々あった💦

母にもいわれるけど、私という人間は子どもの時からつくづく不調が多いらしい😅

Mさんには今年もお世話になりました。

来年の干支がついたキャンディーまで頂きました。マハロ☺️

メンテ完了後、スーパーへ正月の買い物に行ったらレジの列がスーパーを一周するくらい出来てた⁉️😵　帰宅したらキッチンの掃除をして、夕食の後はハーゲンダッツの抹茶アイスを食べながらネットフリックスの「ザ・クラウン」を鑑賞。

明日は日本は新年。ハワイは大晦日です。

2016年の仕事納め

今日は仕事納め。

きつかったけど今年も一年よくがんばった私。

お疲れさま☺️

年齢的に言うと来年はさらにきつくなる？

いや、来年はもっと元気になる予定です😀

安倍首相の真珠湾訪問のニュースを見ながら思ったこと

安倍首相が昨日から外交のためハワイを訪問しています。

今日安倍首相はオバマ大統領と一緒にオアフ島の真珠湾アリゾナ記念碑(上写真)を訪れ、平和宣言をしました。詳細はこちらのニュース記事にあります。

今年5月にオバマ大統領が広島を訪れたので、安倍首相もオバマ大統領からトランプに変わる前に真珠湾を訪れておいたほうが良いと考えたのでしょうかね？　私は歴史や政治に詳しくないし、戦争の歴史は複雑なので簡単なことは言えませんが、とにかく安倍さんの訪問が無事に終わってほっとしました。

ところで、夕方CBSのニュース番組で安倍首相のニュースが報道されていたので観ていました。今年オバマ大統領が広島を訪れた事にも触れられていたのですが、その中でひとつすごく気に障る表現があったので書かずにはいられません。

“The US dropped the bomb to help Japan surrendering"

アメリカは日本を降参させるために原子爆弾を落とした

しかし、私にはこの「ヘルプ」という言葉がすごく気になります。

ヘルプ・ジャパン・サレンダー＝降参させるために

降参させるために手を貸してあげた、と取る事もできるフレーズです。日本人ゆえに敏感になるのかもしれないですがこれを見てかなり胸くそ悪くなった😡　特に原爆が落とされた長崎県人としては。あんなに多くの一般市民を殺しておいてお手伝い？。。。絶句

ハワイ大学で歴史の授業を取っていたときも、同じ件で不快感を覚えたことがありました。アメリカでは原爆のことは「大戦を終わらせるための唯一の手段だった」と教えられます。家のハズバンドも同じように言います。そのように習っているからですね。「それならなんで長崎に2発目を落とす必要があったのか？」と反論してしまう私なのですが、そこはいつもスルーされてしまいます。

歴史とは国によって違うのですね。自分の国を正当化して都合良く語り継がれる物なのでしょうか!？

それを言えば、日本だって同じことは言えると思いますし。同じく歴史の授業で一番哀しかったことは日本軍の「南京事件」について触れられる時でした。日本の歴史の授業でほとんど習った事がなかったのでつらかったです。こちらも何が本当なのか？　私は真実を学びたいです。

今日の安倍さんの真珠湾訪問は世界平和を考える上でプラスな出来事だと思いますが

このようなズルいプロパガンダ(心理戦)を止めなければ本当の平和なんてこないのでは？と思うのは私だけでしょうか。歴史の真実を学んで反省しなければ意味がない。

戦争はやはりいけないですね。

※上の写真は長岡市が寄贈した真珠湾にある終戦70年記念碑です